新鮮莓果優格DIY

如果想要攝取天然的抗氧化劑,大家一定都會想到莓果類。而藍莓雖然很小一顆,但營養成分卻超乎想像,不僅能延緩老化,現代人因電腦與手機使用度很高,常常都有眼睛過度疲勞的問題,藍莓所富含的花青素也能保護眼睛,減緩眼睛疲勞。

上禮拜小編在賣場買了一盒藍莓與覆盆莓,除了單吃之外,也可以打成果泥加入優格內,很適合當成早餐,一個活力滿滿的早晨。一般外面比較不好買到藍莓與覆盆莓,建議可以選一樣也擁有豐富營養素的櫻桃、葡萄或草莓類替代。

延伸閱讀:藍莓及深綠色蔬菜可以減少DOMS並幫助恢復

一. 所需材料:

1. 藍莓些許
2. 覆盆莓些許
3. 奇亞籽些許
4. 無糖優格一杯

二. 作法:

1. 將水果類洗淨後放入果汁機裡打成果泥狀倒出備用,(如果喜歡比較有顆粒感,可以不用打太綿密)。

2. 莓果泥與奇亞籽稍微攪拌一下後倒入無糖優格即完成。

參考資料:

康健雜誌14種超級食物,改變你的一生

 

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山姆伯伯
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