馬鈴薯雞肉焗烤DIY

馬鈴薯有很多種烹調方式,能做出很多變化,也能當成主餐取代米飯類。之前有分享過一篇:維他命C遇熱不是會被破壞?馬鈴薯所含的維他命C較耐熱。這次小編用馬鈴薯搭配雞肉簡單的食材,就能做出一道營養滿點的料理,歡迎大家動手做做看喔。在料理前,有些注意事項要先了解:

1. 馬鈴薯要趁新鮮趕快吃,不要等到發芽,以免龍葵素中毒。
2. 切好的馬鈴薯不能長時間的浸泡在水裡,泡太久會造成水溶性維生素等營養的流失。

一.所需材料:

1. 馬鈴薯一顆
2. 雞腿肉一份(或雞胸肉)
3. 起司絲些許

二.作法:

1. 馬鈴薯削皮切成片狀後,入電鍋蒸熟(外鍋放一杯半的水)。

2. 雞肉切成小塊狀用平底鍋煎熟備用(可加點鹽巴或黑胡椒調味)。

3. 取一烤盤依序將馬鈴薯、雞肉、起司絲鋪好,烤箱180度約烤15分鐘左右。

 

4. 烤好後可以撒上一些黑胡椒即完成。

 

看更多馬鈴薯料理:

1. 薯條雙重奏DIY
2. 香煎馬鈴薯DIY
3. 低油版薯餅DIY

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
山姆伯伯
運動訓練相關文章分享、運動訓練產品經銷及零售、運動訓練講座課程。目前不提供線上問題咨詢、個人代購服務。...(完整介紹)

Comments are closed.