運動抽筋(cramp)時該吃什麼呢?

muscle cramp

最近看了「張鈞甯,用跑步 做自己」的影片中,2分27秒的地方,張鈞甯陪同的友人抽筋(cramp)了,而一位身穿粉紅色的"正妹",問了一句「You’ve got cramps?(你腿抽筋嗎?) 」,並將手上的馬鈴署給張姓友人吃,並說「It’s gonna be with the skin.(要連馬鈴署皮一起吃)」。為什麼要連皮一起吃呢?

山姆伯伯查了一下知名網站LIVESTRONG.COM中,寫了一篇「FOODS FOR MUSCLE CRAMPS(抽筋時,適合吃的食物)」。抽筋通常是偶發性的情況,發生在日常生活的活動之中,一般是缺乏或流失過多的鉀(potassium)鋅(zinc)的元素所致。

為了避免抽筋或是抽筋的狀況下,最常聽到是食用含有豐富鉀的「香蕉」,而為何要食用馬鈴薯帶皮呢?馬鈴薯含有豐富的鉀,鉀位於薯皮的附近,所以要連皮一起吃才比較能攝取到鉀。

另外像海鮮堅果類也富含鋅,除了預防抽筋之外,也有增強免役系統的功效唷。而柳丁(orange)、葡萄柚(grapefruit)及瓜類水果(melons)(哈密瓜)、蘑菇(mushroom)、杏仁(apricot)也富豐富的鉀,此外柳丁、葡萄柚含有豐富的水份,是非常棒的運動補充的食物。

圖片來源:RORY KURTZ

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山姆伯伯
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