[推薦] Nancy Clark運動營養指南(定位錯誤的好書)

所謂『師父領進門,修行在個人』,聽完了《水分平衡的補充關鍵及訓練飲食》講座之後,同時將水份平衡及塊加入到原有的肌力訓練系統,訓練中的持航力明顯提高,訓練後的疲勞也降低,隔天的痠痛也改善,恢復情況也進化了。山姆真得非常感謝國家運動訓練中心運動營養師「潘奕廷」帶領我進到運動營養的領域。

山姆發現,運動營養除了需要有背景理論之外,重點還是需要大量的實務經驗,才有辦法從理論的『實踐』中去累積經驗,上了戰場才會給力。這跟肌力與體能訓練一樣,若我們平常沒有去實踐並接觸運動員,直接將書本上的理論套用在運動員或一般民眾身上,可能會發現實際的訓練與理論會出入,臨場反應不過來。比方說:「每次蛋白質攝取沒有上限嗎?」。

關於運動營養的書籍,除了之前有分享《運動營養學超入門》的內容:我只想減掉脂肪,不要消除肌肉!。山姆也開始閱讀《Nancy Clark運動營養指南》,從書的封面來看,讓人很容易覺得是一本學校教科書,但開始翻閱書上的內容並查閱原文的評價 Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook,發現這本書評價很高,不曉得為什麼台灣的出版社要把它的封面及定位搞的像是讓人排斥的教科書,很可惜!有興趣可以上《Nancy Clark運動營養指南》去了解 Artemis 網友的評鑑內容。

在閱讀上,山姆覺得這本書的翻譯有點問題(但不至於影響閱讀),應該是有些英文單字的翻譯不當,類似「consume」這個單字,應該是翻譯成「攝取」,而不是「消耗」,這完全是不一樣的意思。比方說,攝取250cc水份,跟消耗250cc水份是不一樣的。

整體來看,山姆覺得內容很實際,目前正在閱讀中,也盡可能去實踐各個細節。也感謝潘奕廷運動營養師耐心的回覆山姆的問題,萬分感謝。

而山姆也有開在付費討論區開一個「運動營養」的專區,有興趣的朋友可以前往討論:https://www.runningquotient.com/group-forum/category?cid=72

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山姆伯伯
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