訓練後,乳清蛋白有這麼重要嗎?

Strong: Nine Workout Programs for Women to Burn Fat, Boost Metabolism, and Build Strength for Life》書(已有中文版:女力!)中有提到關於運動後攝取乳清蛋白的內容,山姆簡譯出來與大家分享。

① 在之前的著作中,包括《The New Rules of Lifting for Women》,我與共同作者強調運動後「機會視窗(window of opportunity)」的重要性。在訓練之後,我們的肌肉會在一個更快的速率下進行肌肉的分解及合成,而運動後補給適當蛋白質能在最小化分解肌肉的情況下去建構肌肉。

② 最大效果的劑量被認為是20公克,也是一般蛋白補給品一勺的份量。年紀較大的訓練者可能需要更多,一項針對年紀較長的男性所做的研究,需要攝取40公克來最大化我們蛋白的合成。

③ 有一個重要的問題「若您的身體一直處在最近一次訓練的恢復過程,而且您也習慣性在一天中攝取多次豐含蛋白質的膳食,運動後的蛋白質攝取有這麼重要嗎?」有些研究認為仍然重要;有的研究認為若您在運動前後幾個小時內有攝取蛋白質,那就不是這麼重要。對於作者 Alwyn來說,他100%贊成運動後的蛋白攝取,"可能有幫助,但肯定沒有害“。

④ 對於訓練師來說,無法確定客戶是否有吃完善的早餐或午餐。也許她離開健身房、回到家,攝取雞肉、米飯及蔬菜,但有多少人真正做得到這一點呢?有可能客戶找不到適當的膳食,錯過了下一餐,也可能其實上一餐也沒吃。但訓練師其實能為客戶準備一杯20公克的乳清蛋白及水果,這並不難。有好的訓練內容,但沒有好的營養補充,效果可能不彰。

⑤ Alwyn 多年的經驗下來:「高強度訓練後,胃口會暫時的變差。」若您認真的進行訓練來建構肌肉,理所當然應該吃的較少。這時候叫你去吃沙拉、鮭魚、土司等,有多少人有胃口呢?一杯冰的蛋白乳清、一些甜的水果,應該會讓你感到過痛快!

---

書上也有提到,有人對於《乳清蛋白》的安全存疑,所以推薦自然食物的攝取方式。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
山姆伯伯
運動訓練相關文章分享、運動訓練產品經銷及零售、運動訓練講座課程。目前不提供線上問題咨詢、個人代購服務。...(完整介紹)

Comments are closed.