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百分百檸檬冰沙DIY

氣溫動不動就破36度的夏日,路上生意最好的不外乎飲料店,小編公司這邊有很多間手搖飲料店,每一間都站滿著等待叫號的人,其中有一店家標榜著用整顆檸檬下去打成的檸檬冰沙,一杯價格也是貴的嚇人,於是又再度燃起小編的DIY魂,決定來試試在家打出百分百的純正檸檬冰沙。

檸檬中所含的檸檬酸,可活化「檸檬酸循環」,大幅提高人體的新陳代謝率。「檸檬酸循環」,是利用氧氣代謝作用,將醣類、蛋白質和脂肪分解,與檸檬酸等有機酸結合,持續變化成各種酸,再變回檸檬酸,以產生能量並消滅酸性物質。

檸檬的妙用多,不管是打成果汁或是入菜,都很適合,而壓出汁後剩下的果皮,還能放在冰箱內除臭,效果也很好喔。

不過,檸檬不適合胃酸過多或腸胃潰瘍患者食用,這點是要多注意的部分。 繼續閱讀 →