以下為含有[氧化壓力(Oxidative Stress)]標籤的文章

維他命在肌肉中所扮演的角色

肌肉主要是由蛋白質所組成的。因此,蛋白質代謝是建構肌肉非常關鍵的部份。蛋白質代謝(Protein Metabolism)是指「分解蛋白質成氨基酸(Amino Acids)」及「結合哪些氨基酸成為新的蛋白質)」。膠原蛋的肌肉中的結締組織,將肌肉固定在骨頭上,這它也是由蛋白質所組成。 繼續閱讀 →

營養品可以取代真實的食物嗎?「NO」!

過去,偶爾會遇到營養食品公司的直銷人員,在推銷營養品、減肥藥、代餐等,推銷歸推銷,但推銷的話術真得讓人聽不下去,「一天一錠,補足你一日所需的營養素」,甚至有的人說「可以取代正餐」,這實在太誇張了! 繼續閱讀 →