在《最新運動型食譜：訓練、競賽、恢復時的快速能量補充》書中的第24頁有提到「增加肌肉含量」，而這是很多人關心的議題，山姆重點整理：
一．下面的方法會有助於增加熱量攝取：
．一天當中頻繁進食（包括正餐及點心）
．若你整天很忙或是需要外出，可隨身攜帶點心（可試試穀物棒、水果乾、綜合堅果）
．善用熱量豐富的飲料，像是果昔、調味牛奶或是果汁。
．限制自己不要吃太多高纖食物，因為它們容易產生飽足感。
．可以在食物加料以增加熱量，你可以添加脫脂奶粉、蜂蜜、水果泥、或葡萄乾到粥裡；在三明志裡額外加入蛋白質、健康脂肪和熱量豐富的碳水化合物（例如酪梨和起司，或是花生醬、香蕉和蜂蜜）。 繼續閱讀 →
除了功能性（functional）這個單字外，”強度（intensity）”是在健身產業中最被誤解的字之一。人們把強度與”力竭（exhaustion）”及”瘋狂（insanity）”來做聯想，要爆汗、要到廁所嘔吐這種才叫高強度。 繼續閱讀 →
「談到肌肉生長，一般都是使用雙肢動作（深蹲、硬舉等）來鍛練，而使用分腿蹲、後腳抬高蹲這類動作，能成功地增加肌肉質量嗎？」Mike Boyle 對這個問題的回答是「為什麼不行，你覺得身體知道”您同時用多少隻腳在進行訓練嗎？”」 繼續閱讀 →
在「The New Rules of Lifting Supercharged 」書上肌肥大的章節介紹「波動的週期(Undulating Periodization)」，在訓練課表中使用不到「組數x次數」系統。書上總共將肌肥大分成三個階段「Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ」，每個階段四週，系統如下： 繼續閱讀 →
不少人問到如何讓「腹直肌肌肥大」或是說「如何有六塊肌」？首先，要有六塊肌，跟體脂肪有很大的關係，體脂肪「低」到一個程度，六塊肌就有機會浮現。而為了讓六塊肌更加明顯，除了減脂之外，就是「肌肥大」，讓腹部（腹直肌）的肌肉變粗、增加肌肉質量，讓六塊肌的外觀更加突顯出來。 繼續閱讀 →
在ONNIT網站上有一篇「MMA選手未使用的3個肌力訓練技術(3 Strength Techniques MMA Fighters Aren’t Using)」：當MMA選手在訓練時，很多人只練肌耐力。而在八角籠擂台中，選手伴隨著優異的耐力條件外，也需要高水平的體能條件、爆發力、力量及高的功率體重比(Power-to-Weight Ratio)。下列的技術沒有被大部份MMA選手給充分利用，當他們被納入於訓練中時，可以在加速在肌力上的效果。 繼續閱讀 →
前五個《離心訓練帶來更好的結果 (上)》講完，接著再來講後五個， 繼續閱讀 →
