鮪魚蛋沙拉吐司盒DIY

今天早餐要吃什麼?這問題每天都是小編早晨起床後在腦中浮現的問題。吃膩了牛奶加麥片,但又不想吃外面早餐店油膩膩的餐點,有沒有可以吃的清爽又充滿營養的早餐? 小編想到可以自製吐司盒,不僅方便快速又簡單,也不用擔心吃進過多油膩的美乃滋沙拉醬,而且成品跟便利商店販售的某款吐司盒幾乎一樣,不過我們的餡料整個都要爆出來了,哈。

自己動作做早餐,除了基本的健康營養之外,也不會賴床,上班更不會遲到,好處真的很多,真心推薦給大家。

一. 所需材料:

1. 鮪魚罐一罐
2. 水煮蛋兩顆
3. 小黃瓜一條
4. 低脂沙拉醬少許
5. 黑胡椒少許
6. 吐司數片

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二. 作法:

1. 先將水煮蛋的蛋白蛋黃分開,蛋黃放置碗中,蛋白切小丁,小黃瓜洗淨刨絲備用。
2. 將鮪魚罐頭內的水份與油脂瀝乾後,放入蛋黃碗中,加入一點低脂沙拉醬攪拌均勻。
3. 把切好的蛋白、小黃瓜與少許黑胡椒一起加入沙拉內攪拌均勻。

4. 取一片吐司先將圓形碗倒扣到吐司上做記號,再把拌好的沙拉放置圓圈中間,蓋上一片吐司,稍微按壓一下後,圓形碗直接倒扣在吐司上大力按壓旋轉定型即可取下完成。

 

備註:

1. 餡料口味可以隨喜愛調整,可換成果醬或薯泥等,超多種變化。
2. 建議做好要趁新鮮吃,口感最好。
3. 如果想更簡單,可以不用做成吐司盒,直接夾心就好。

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by Erin小編

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山姆伯伯
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