五穀鮭魚飯糰DIY

鮭魚富含omega-3不飽和脂肪酸,能增加血清素的分泌量,幫助大腦調節控制情緒,集中注意力和記憶力。鮭魚還含有豐富的維生素,其中的維生素B群,能幫助醣類、蛋白質和脂肪分解,轉換成能量提供人體使用,以維持生命活動。其中,維生素B1還能減少乳酸等疲勞物質再肌肉中堆積,是非常適合運動完所食用的食材之一。

之前小編有介紹過用電鍋煮五穀米鮭魚飯,簡單快速又美味,這次小編將做法稍微變化一下,捏成三角飯糰,就變成一道野餐必備餐點。

一. 所需材料:

1. 鮭魚一份
2. 五穀米兩杯(或白米一杯,五穀米一杯)

二.作法:

1. 鮭魚可以先加一點米酒放冰箱稍微醃漬一下備用。
2. 五穀米煮熟後取出放涼。
3. 平底鍋不用放油,將鮭魚片煎熟加一點鹽或黑胡椒後,切成小塊狀。

4. 可以用飯糰盒或雙手套塑膠袋,將一小塊鮭魚放置中間,壓成或捏成三角飯糰(或橢圓形也可以)。

5. 最後放一片海苔片即完成。

三. 備註:

1. 另外一種作法就是把鮭魚與五穀米先拌均勻再捏形,也很簡單美味。

看更多鮭魚料理:

1. 五穀米鮭魚飯 DIY
2. 檸檬烤鮭魚DIY

參考書籍:100種健康食物排行榜

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
山姆伯伯
運動訓練相關文章分享、運動訓練產品經銷及零售、運動訓練講座課程。目前不提供線上問題咨詢、個人代購服務。...(完整介紹)

Comments are closed.