[書摘] 我只想減掉脂肪,不要消除肌肉!

不管是一般民眾或運動員都有減重的需求,比方說,我們內訓的群組中就討論到:

體重:70公斤
體脂:5.4%
平常需要進行專項及肌力的訓練。
目標為降到65公斤(65公斤級的比賽級別)

要減重,最常聽到的需求是「我只想減掉脂肪,不要消除肌肉」,在《運動營養學超入門》這本書的第五章就有談到這話題,幾個重點觀念:

● 肥胖的人減重時很難減掉肌肉,而肌肉型的人減重時卻容易減少肌肉量。

● 一旦我們進行極端節食的瘦身行為,肌肉會比脂肪更容易被減掉。

● 若要減少脂肪而非肌肉量,重點在於別過分減少食量。要想不減少食量地達到減重目的,便只能增加熱量的消耗,也就是加強運動。

● 自然界的野生動物未必能獲得牠們需要的糧食,當糧食不足時,身體代謝下降就關係到是否能存活下來。由於肌肉是熱量消耗較大的組織,因此當熱量不足時,肌肉就會減少、萎縮至生存必須的最少量,這是很合理的反應。對生物來說,運動會讓肌肉肥大到不必要的程度,一旦停止運動,肌肉自然消減下去。

以上分享。

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山姆伯伯
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