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[推薦] 小麥完全真相:甩開糖尿病、心臟病、肥胖、氣喘、皮膚過敏、抗老化

之前分享《喬科維奇身心健康書14天逆轉勝營養計畫》書上的幾篇文章,

一.開放的態度,大膽的嘗試
二.飲食方式錯誤,遇到身體不喜歡的食物:鼻塞、關節疼痛、腸抽筋、過敏、發炎
三.改善健康或表現良心建議:先從改變你吃的東西開始(麩質無所不在)。
四.提升身心表現:慢慢吃,用心吃。

書上有談到麩質,有另一本推薦的書《小麥完全真相:歐美千萬人甩開糖尿病、心臟病、肥胖、氣喘、皮膚過敏的去小麥飲食法》這本,雖然是講歐美,但隨著台灣的飲食逐漸西化,我想這本書的參考價值也很高。 繼續閱讀 →

自主、選擇、訓練及動機

不管是所謂『長照(最好的長照就是不要用到長照服務)善終(自主與選擇)』的議題,有一個核心的關鍵就是『行為自主』,每個人都能獨立自主並有尊嚴的進行生活並選擇自己想的的事物,但若您平常沒有規律的訓練,隨著年紀增長,您可能會出現受傷,或心有餘而力不足的情況。

訓練需要有強烈『動機』,比方說,通常失去健康,才覺得健康的重要;或者因受傷沒辦法從事喜好的運動時,才覺得受傷很嚴重,需要花時間及心力在訓練上,但其實事情已經發生了,比起『預防』,要挽救需要花費更多的金錢與時間,而這段時間所帶來的行動不便或低沉的情緒可能不只影響到您自己,也可能包括工作夥伴、伴侶、家人。所以雖然說是一個人的健康,但當您不健康了,其實也會影響到別人的生活、造成別人負擔。

找出自己訓練的動機是維持訓練的關鍵,動機強烈的人,做任何事情都顯得積極自動而且有紀律,但動機薄弱的人,會有一搭沒一搭的訓練。動機可以是什麼?

.希望可以健康地陪著小朋友玩耍、運動、上山、下海。
.希望可以從事喜歡的運動到老,如爬山、跑步、騎車、打籃球。
.希望可以更有體力與寵物到戶外奔跑、訓練。
.希望可以自在的選擇自己喜歡的食物。
.希望生活及工作可以更有精神及活力。

先找出自己的動機與目標,這或許讓您在運動或訓練時可以更有動力。而深蹲或硬舉幾倍體重其實一點都不重要,重要的訓練內容與方法是否有辦法達到您的目標,與您的動機是否相符。

因出問題才想到解決,但何不先預防呢?

5項已受證實可改善認知健康的方法

1. 走在樹林裡

花時間在自然界行走已被證明是改善心理健康有效的方法,多項研究指出,在戶外散步可以顯著的減少負面情緒,如憤怒、敵意及緊張,同時改善正向情緒,如活力。此外,我們也看到了暴露於綠色空間中可能對於許多生理壓力指標產生影響,對於城市中的男性及女性來說,研究人員發現,在3天內,每天在樹林中行走2小時,可以顯著增加「自然殺手(Natural Killer)」細胞的產生及活動,同時也減少了交感神經壓力激素:腎上腺素及去甲基腎上腺素。

自然殺手細胞是我們免疫系統的重要組成元素,其功能是殺死腫瘤及病毒感細胞。這項研究最令人興奮的是,自然殺手細胞的產生及活動,不僅對暴露於森林這件事做出敏感的反應,在最後一次的健行之後,它還會長期的上升,持續約30天。一項針對荷蘭超過30萬名患者的觀察性研究發現,生活在綠地附近,抑鬱和焦慮的頻率顯著的減少。想要改善免疫系統、改善面對壓力及焦慮的能力,嘗試每週在樹林間散步幾個小時

2. 發展有氧能力

有氧運動已被證明可以增加前額葉及顳葉皮質的體積,這兩個區域經常被報告指出與年齡老化而呈現嚴重退化。顳葉與長期記憶功能有關,而這些皮質區域的損失與阿茲海默症有關。前額皮質與關鍵的認知過程有關。大腦質量的增加被認為是血流急劇增加及腦源性神經營養因子(BDNF)刺激新毛細血管床生長的結果。另外,研究指出,停止訓練10天的業餘有氧運動員,海馬體中的慢性血流量顯著減少。海馬體通常是癡呆及阿茲海默症期間認知能力下降最嚴重的腦部區域。

▼推薦的延伸閱讀書籍:
運動改造大腦:IQ和EQ大進步的關鍵

使用心跳帶來追蹤您的訓練強度。一旦您可以追踨心跳率,建議做穩定心輸出量及間歇訓練來發展有氧健康。使用快走、跑步或騎自行車,讓心跳率維持在最大心跳率的60~70%之間,持續30~90分鐘,這樣可以開發心輸出量。間歇訓練可以用於發展有氧能力,通常在風扇型腳踏上進行是最好的。可以進行庫柏測試,然後依照建議的強度來進行。

3.  學習及訓練多變的動作。

大量研究指出,舞蹈及太極拳是改善老年人群認知健康的有效方法。這些活動的關鍵似乎是協調及跨越身體的動作,這些運動刺激了神經營養因子的產生,並有助於在大腦的兩半間之間建立新的聯繫。

隨著年齡的增加,大腦機能的下降,不僅跟老化有關,通常是因為「不使用」。而改善大腦機能的關鍵似乎是創造一個大腦繼續學習及面臨挑戰的環境。

在舞蹈和太極拳中進行全身、精心設計的動作,這需要有意識的學習及排練,這會照亮大腦的多個區域,要求神經網路繼續重新連線並保持活躍。雖然這項研究只針對舞蹈及太極拳,但這些結果也能複製到全身的動作訓練上。"Smart Moves"的作者同時也為神經生理學家 Carla Hannaford 強烈建議使用"爬行動作模式“。

▼推薦的延伸閱讀:
爬行及翻滾有這麼重要嗎?
能量醫療:訓練中不可缺少的「交叉爬行」元素(熊爬、橫向動作)
繩梯:跨越身體中線的動作有助孩童發展,對功能正在退化的老年人來說也至關重要。

將更多的動作加入到訓練中是個很好的方式,像是在熱身中加入繃跳、爬行、繩梯及多平面的熱身動作。以下有影片供參考:

 

 4. 重量訓練(阻力訓練)

 隨著年齡增長,阻力訓練也有助維持甚至改善我們的認知健康。每週進行兩次一小時的阻力訓練,可以改善65歲以上女性的執行功能、減少白質萎縮、改善記憶力。阻力訓練對可以改善老年人的步行速度及功能獨立性(functional independence),阻力訓練也可以減少慢性發炎及控制血糖,進一步為大腦提供保護。

▼肌力書籍推薦
女力!從零開始重量訓練

5. 補充 OMEGA-3

補充Omega-3魚油已經顯示出能減少慢性炎病及焦慮、抑鬱和攻擊的心理症狀。新鮮的野生鮭魚、鯡魚和沙丁魚都是Omega-3的豐富來源。

資訊來源:5 PROVEN STRATEGIES TO IMPROVE COGNITIVE HEALTH

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我覺得關於健康還有二件事情可以提,第一是「誠實」,第二是「跟喜歡的人事物一起」。

 

MLB大聯盟道奇隊投手Rich Hill在MBSC訓練的內容分享

MLB 道奇隊投手 Rich Hill 今年37歲,在職棒有13年的時間,他一直保持良好的狀態,即使在休賽期,他也持續的進行訓練。Hill 說到:「最重要的事情就是能夠了解如何保持現有的狀況,不管是在投手丘上或訓練室。試著在訓練時,專注中每次的反覆次數,不要想太多,試著逐漸增加力量,不要太多亦不要太快。若你堅持著持續進行下去,最終你會變的更大、更壯、更快。」Hill 一直都在麥克波羅伊訓練中心進行肌力與體能的訓練,已有9年的時間。

文章作者 Lindsay Berra 在寒冷的12月早晨,也跟著參加Hill休賽季在MBSC的訓練。今天這個組別,包括Hill的侄子、幾個大學投手、MLB投手 Craig Breslow 及自由球員投手Jeremy Bleich。Boyle 波伊爾(或翻波羅伊)說: 繼續閱讀 →

功能性肌力訓練會改善老年人的姿勢控制及平衡(單腳蹲、分腿蹲、單腳RDL)

針對簡報主題"(動作如同藥物)Movement As Medicine"所做的研究,我為會遇到一些文獻來證實我所目睹到的結果「肌力訓練會改善姿勢控制(特別是單腳平衡)

但是,當我看到一篇文章名為「Effect of Intense Strength Training on Standing Balance, Walking Speed, and Sit-To-Stand Performance in Older Adults(譯:肌力訓練對於老年人的影響:平衡、走路速度及坐姿到站姿的表現。」,我對於結果感到失望。

研究指出《肌力訓練似乎增加了走路速度,但可能不會改善「坐姿轉換到站姿的能力」或者「站姿平衡能力」》怎麼會是這樣的結果呢?我已經在客戶們上看到他們透過單腳蹲、分腿蹲及單腳RDL來大幅改善他們的姿勢控制能力。然而,經過深入閱讀之後,我找到答案了。

研究人員所選擇的肌力訓練動作是什麼呢?大腿推蹬(Leg Press)、坐姿腿伸屈機(Leg Extension)及坐式提踵(Seated Calf Raise)…。顯然沒有變好是理所當然的,但我很驚訝,他們沒有變糟。坐著進行訓練怎麼能改善站立的能力呢?若他們再進行一次,而且選擇真正功能性的單腳訓練,我敢跟你打賭,研究員所看到的進步結果會跟在我們 MBSC 所看到的一樣,他們都會大幅進步

在下面的影片中,你可以觀察我 72 歲的客戶 Jim,他在影片中進行的單腳蹲。跌倒事故是造成 65 歲以上成年人死亡的主要原因之一,您可以相信 Jim 有足夠的能力來維持平衡,並長時間保持高度待命。

 

上述來源:https://www.instagram.com/p/BVhU_EpDanm/

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在分享這篇文章之前,在講座中一直都有提到,真正要改善民眾生活品質甚至是運動能力,應該放在功能性的肌力訓練(尤其是單腳),不只是發展肌肉或發展肌力,更需要考慮單腳的訓練,因為這更接近生活的動作。

肌力訓練不是機械式訓練,而是自由重量的訓練方式(槓鈴、壺鈴、啞鈴…等),使用機械式訓練,由於機械式已經提供大量的穩定,所以您不需要穩定,而也因為您不需要穩定,所以不會練到穩定能力。

肌力訓練扭轉生病老化表現型:代謝症候群、少肌症、骨質疏鬆、老年虛弱及多重用藥

圖片來源:The Sick Aging Phenotype

我們希望是《強壯的老化》還是《生病的老化》呢?相信會選擇強壯的老化,而且生活能獨立自主,去享受生活,同時繼續從事自己喜歡的活動及事情。但應該怎麼做呢?買保險嗎?不是,其實答案很簡單,《肌力訓練》。在《The Barbell Prescription: Strength Training for Life After 40》有提到:

肌力訓練可以減緩、抑制甚至是逆轉老化過程的許多退化現象,包括肌肉及肌力的流失、脆骨症、韌帶鬆弛、關節功能失常、活動度及平衡的下降等。

此外,當已經處於生病老化的狀況中,肌力訓練是一種可以幫您從《生病老化表現型(Sick Aging Phenotype)》轉化成《健康老化表現型(Healthy Aging Phenotype)》的藥物,當然它也可以防止您進到早期的生病老化表現型。 繼續閱讀 →