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新鮮莓果優格DIY

如果想要攝取天然的抗氧化劑,大家一定都會想到莓果類。而藍莓雖然很小一顆,但營養成分卻超乎想像,不僅能延緩老化,現代人因電腦與手機使用度很高,常常都有眼睛過度疲勞的問題,藍莓所富含的花青素也能保護眼睛,減緩眼睛疲勞。

上禮拜小編在賣場買了一盒藍莓與覆盆莓,除了單吃之外,也可以打成果泥加入優格內,很適合當成早餐,一個活力滿滿的早晨。一般外面比較不好買到藍莓與覆盆莓,建議可以選一樣也擁有豐富營養素的櫻桃、葡萄或草莓類替代。

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新鮮藍莓與藍莓乾的比較:熱量、糖份及維他命C

之前在「減重效果不佳,你運動對了嗎?蛋白乳清的錯?水果乾的誘惑?」文章有寫到水果乾,在NYTimes網站上提到了「新鮮藍莓與藍莓乾(Fresh vs. Dried Blueberries)」的比較,對於抗氧化性、熱量、糖份、維他命C到底有何差別,讓我們繼續看下去! 繼續閱讀 →