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不吃早餐,吃什麼?防彈咖啡、薑紅茶、黑芝麻糙米豆漿

在分享《我,不吃早餐!》書訊時,有人說「減重,不是應該不吃晚餐嗎?」一套飲食方法會有它要達到的「目標」,而背後肯定有它的實務背景及適合的族群,沒有最好的飲食方法,只有最適合自己的。若一套聲稱最好的飲食方式,但卻讓您精神不濟、常生病、過敏反應、拉肚子等,這種飲食並不適合你,原因可能是選擇到不適合的食材或不夠了解飲食內容等。

不吃早餐要吃什麼呢?《我,不吃早餐!》書上有說明,而《防彈飲食》作者戴夫‧亞斯普雷提倡「防彈咖啡」,《早餐只喝薑紅茶的減肥法》作者石原結實提倡喝「薑紅茶」: 繼續閱讀 →

夏日健康飲品 – 香蕉豆漿

香蕉一直都是大家運動時不可或缺的食物之一,不管是運動前中後,都很適合食用,而香蕉富含豐富的營養價值,也是許多營養師所極力推薦的健康食物。

一般香蕉都是搭配牛奶來打成果汁,口感綿密又香甜好喝,小編這次將牛奶改成豆漿,一樣也很適合喔,如果你跟小編一樣喜歡香蕉,不妨多嘗試不同料理方式,依舊能吃到香蕉的營養,更增添樂趣。 繼續閱讀 →

豆漿野菇燉飯 DIY

豆漿也有人稱為「中國鮮奶」,其營養豐富又方便取得,一直都深受國人喜愛,黃豆亦稱為大豆,係豆莢科一年生草本。早在數千年前,在中國最先栽培,將它作為食物並發現其營養價值而作為食品蛋白質的來源。

蛋白質是身體細胞組成的主要物質,也是代謝燃燒產生能量的重要原料,而蛋白質來源可分為動物性與植物性兩種,豆漿富含植物性蛋白,可以提供人體所需的氨基酸以外,豆漿還富含大豆卵磷脂,卵磷脂是細胞膜的主要成分,更是腦細胞組成的重要物質。大豆也含有豐富的不飽和脂肪酸,對人體健康有益。 繼續閱讀 →