幫助睡眠、改善恢復的補給：酸櫻桃汁

由於學員或者認識教練在帶選手及球隊上有遇到運動營養的問題，山姆很常跟國家運動訓練中心運動營養師潘奕廷請教相關問題，像是綜合格鬥選手降體重、壁球國手選拔的營養補給或者UBA 8天打7場比賽等，他會建議運動員睡前服用「酸櫻桃汁」，可以幫助睡眠、改善恢復，在「水分平衡的補充關鍵及訓練飲食」的講座中他也有分享，片段如下

之前服用「鎂」有變善睡眠品質的經驗，山姆想來試試看酸櫻桃汁的效果，所以買了櫻桃王蒙特羅西濃縮酸櫻桃汁來試試，睡前1小時飲用，飲用幾天下來，更容易有「睡意」，而且睡眠品質有改善，這真得讓我十分驚呀！我跟潘奕廷分享這情況，他跟我說：「神奇吧。跟藥很像，吃好睡好。」

我終於可以體會到，為什麼他會說，遇到睡不著或睡眠品質不好的運動員，可以服用「酸櫻桃汁」了！若運動愛好者有預算，或者運動員贊助有「營養金」，山姆覺得這是可以考慮購買的補給。