女性應該吃的更多的蛋白質?
女性民眾開始重視肌力訓練(阻力訓練),它可以強化骨密(避免骨折)、增加肌力及肌肉質量、提高基礎代謝率等,讓身體維持強壯與抗老化,此外,妳需要吃的更多,而不是「不吃」或「吃的更少」。
- 大眾想法:「為了更瘦,不是應該16小時都處於節食狀態嗎?反而建議吃的更多?」
Vonda Wright 博士是一位獲得雙重認證的骨科醫生,也是國際公認的人類表現、長壽和女性健康的權威,她鼓勵女性更深入的學習「飲食」及運動,以重塑理想的身體狀態,在《Why women should EAT MORE(為什麼女性應該吃的更多)》提到:
- 攝取足夠的蛋白質,來源是全食物或高品質蛋白乳清(含有支鏈胺基酸,尤其是白胺酸Leucine)。
- 她不喜歡把蛋白質攝取稱作「補給(supplement)」,而是「攝取(feedling)」,本來就需要吃這麼多,而不是額外補充。
- 1日5份蛋白質攝取:3餐主餐(全食物蛋白來源)+2份蛋白乳清。
- 強調「蛋白質」是每餐的主軸,並搭複合碳水化合物食物。
- 我們不是吃太多,而是沒有專注及學習飲食的內容,這問題不止發生在一般民眾,也包括頂尖的運動選手。
更詳細的內容,有興趣可以觀看以下的影片(內容也包括肌力訓練、有氧訓練等主題):
我給學員的建議是:
- 先試少量開始,每餐多攝取蛋白質(如多一顆蛋)。
- 訓練後攝取一份20~25公克的蛋白質(如乳清蛋白、豆漿等)。
觀察身體狀態,若有變好(如精神狀態、活力、行動力),可以考慮再增加蛋白質,繼續觀察身體的反應。
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